Bonita Springs | Panama

CHF 17.00
CHF 17.00

Verkauf: ganze Bohnen

Size

Ideal zum geniessen: ca. 2 Wochen nach Röstdatum

Roasted for: Filter
from jack with love.

Eleganter, süsser und blumiger Wush Wush von der berühmten Farm Bonita Springs aus Boquete, Panama.

Facts & Figures
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Region | Boquete, Panama

Farm | Bonita Springs

Produzent | Arturo & Pamela Miro

Varietät | Wush Wush

Aufbereitungsprozess | Natural

Anbauhöhe | 1200-1500m ü. M.

Geschmacksnoten | Rosen, Honig, Blumig

Story behind
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Die Finca Bonita Springs liegt in Alto Lino, Boquete, Panama, nur zehn Minuten vom Zentrum der Stadt Boqute entfernt. Seit über 80 Jahren befindet sie sich im Besitz der Familie Miro und wird von ihr bewirtschaftet. 

2017 entwickelten Arturo Miro und Olmedo Miro ein neues Geschäftsmodell. Sie wandelten die bestehende Farm und ihren traditionellen Ernte- und Verkaufsprozess in einen vollständig ausgebauten Betrieb mit Fokus auf Specialty Coffee um. 

Dieser Kaffee der Varietät Wush Wush wird als klassischer Natural aufbereitet, kommt in der Tasse dennoch sehr elegant, sauber und unglaublich vielfältig daher. Bonita Springs erinnert uns an blumige Noten wie Rosen mit einer intensiven süsse Note nach Honig.

Der Kaffee wir hell geröstet und eignet sich für sämtliche Pour-Over Methoden. 

Wir beziehen diesen Kaffee über unsere Import-Partner «Goldkind» aus Österreich.

Facts & Figures

Region | Boquete, Panama

Farm | Bonita Springs

Produzent | Arturo & Pamela Miro

Varietät | Wush Wush

Aufbereitungsprozess | Natural

Anbauhöhe | 1200-1500m ü. M.

Geschmacksnoten | Rosen, Honig, Blumig

Story behind

Die Finca Bonita Springs liegt in Alto Lino, Boquete, Panama, nur zehn Minuten vom Zentrum der Stadt Boqute entfernt. Seit über 80 Jahren befindet sie sich im Besitz der Familie Miro und wird von ihr bewirtschaftet. 

2017 entwickelten Arturo Miro und Olmedo Miro ein neues Geschäftsmodell. Sie wandelten die bestehende Farm und ihren traditionellen Ernte- und Verkaufsprozess in einen vollständig ausgebauten Betrieb mit Fokus auf Specialty Coffee um. 

Dieser Kaffee der Varietät Wush Wush wird als klassischer Natural aufbereitet, kommt in der Tasse dennoch sehr elegant, sauber und unglaublich vielfältig daher. Bonita Springs erinnert uns an blumige Noten wie Rosen mit einer intensiven süsse Note nach Honig.

Der Kaffee wir hell geröstet und eignet sich für sämtliche Pour-Over Methoden. 

Wir beziehen diesen Kaffee über unsere Import-Partner «Goldkind» aus Österreich.

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