Las Alegrias | Colombia

Normaler Preis
CHF 20.00
Verkaufspreis
CHF 20.00
Normaler Preis

Verkauf: ganze Bohnen

Size

Ideal zum geniessen: ca. 2 Wochen nach Röstdatum

Roasted for: Filter

from jack with love.

Ein Castillo der besonderen Art mit Geschmacksnoten nach Aprikosen.

Facts & Figures

Region | Quindío, Kolumbien

Farm | Las Alegrias

Produzent | Juan David Puerta

Varietät | Castillo

Aufbereitungsprozess | Honey Apricot / Osmotic dehydration 

Anbauhöhe | 1420m ü. M.

Cupping-Score | 86.5

Geschmacksnoten | Aprikosen, Pflaumen, Gelbe Früchte

Story behind

Im Januar 2024 besuchten wir Juan David und seine Familie in Armenia höchstpersönlich. Neben der wunderschönen Farm sticht vor allem die Experimentierfreudigkeit von Juan David heraus.

Dieser Castillo wird in Form einer "Osmotic Dehydration" aufbereitet, bei welcher Aprikosen sowie deren Flüssigkeit beizogen werden.

Dieser Castillo rösten wir hell und empfehlen wir für sämtliche Filter-Methoden.

Wir beziehen diesen Rohkaffee über unseren Import-Partner "Col-Spirit".

Facts & Figures

Region | Quindío, Kolumbien

Farm | Las Alegrias

Produzent | Juan David Puerta

Varietät | Castillo

Aufbereitungsprozess | Honey Apricot / Osmotic dehydration 

Anbauhöhe | 1420m ü. M.

Cupping-Score | 86.5

Geschmacksnoten | Aprikosen, Pflaumen, Gelbe Früchte

Story behind

Im Januar 2024 besuchten wir Juan David und seine Familie in Armenia höchstpersönlich. Neben der wunderschönen Farm sticht vor allem die Experimentierfreudigkeit von Juan David heraus.

Dieser Castillo wird in Form einer "Osmotic Dehydration" aufbereitet, bei welcher Aprikosen sowie deren Flüssigkeit beizogen werden.

Dieser Castillo rösten wir hell und empfehlen wir für sämtliche Filter-Methoden.

Wir beziehen diesen Rohkaffee über unseren Import-Partner "Col-Spirit".

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